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魚など

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家族全員、魚が好きであることと、今のところ幻とは言え、仮想通貨で利益が出ている気分になっていることもあって、最近ちょこちょこ魚を買います。

一本丸ごと買って三枚に下ろしてもらい、皮も引いてもらって、アラも持ちかえります。

好きな割に料理は得意ではないので、基本的に刺身とアラ汁になります。

全て、写真では小さく見えるかもしれませんが、結構大きいです。




まずはこちら、ホウセキハタです。

2017.04.30(日)

2017.04.30(日)

食べたことはもちろん、見たこともない魚ですが、クエっぽくて旨そうなので買ってみました(クエ、食べたことないんですけどね)。

刺身も旨かったですが、汁が超旨かったですね。

口の中に旨みが広がる感じ。

また見掛けたら買いたいですね。

次はこちら、カサゴです。

2017.05.14(日)

2017.05.14(日)

いや~、これも旨かったですね。

特に刺身が。

透明感があって、キラキラ輝いてるんですよ。

汁も旨かったハズですが、あまり覚えていませんね。

続いてこちら、メダイです。

2017.05.14(日)

上のカサゴと同じ日に買いました。

3人で食べるには、買い過ぎですよね・・・。

人気のある魚らしいです。

これも刺身で頂きましたが、あまりインパクトはありませんでした。

加熱調理がメジャーな料理法っぽいことを見掛けたような気もします。

旬は秋から冬のようですから、時期外れなのかな?

アラはどうやって食べたっけ?




他にも、コショウダイやマトウダイを買いましたが、写真がどこに行ったか分かりません。

コショウダイはデカかったですね。

50センチ位ありましたかね。

でも3,000円もしなかったと思います。

マトウダイは買う1~2日前には丸ごとで並べられていましたが、当日は刺身のパック詰めで売られていました。

500円ほどでしたかね。

どちらも寄生虫に注意みたいなことが図鑑に書かれていましたが、今のところ体調に変化はないように思います。

コショウダイはもうひとつでした。

マトウダイは味気なく感じましたが、母は美味しい美味しいと食べていました。

美味しいし楽しいので、今後もいろいろ食べてみたいですね。




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