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美味しいもの その3 ケジャン鍋

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鶴橋、高麗市場付近の「山亀キムチ」さんです。

2017.02.28(火)撮影

ケジャンが安かったので、先日買いました。

安い理由は「脚しか入っていないから」とのことでしたが、甲のところもちゃんと入っていました。

ただ、蟹が小ぶりな感じです。

何匹か入っていましたね。

2017.03.03(金)撮影

2017.03.03(金)撮影

すいません、中身と調理後の写真撮っていません。

また買う機会もあると思いますので、追加するかも・・・。

で、そのまま食べる用と鍋用とに、2つ買ってあります。

まず、そのまま食べてみました。

しょっぱくて、辛くて、とてもじゃありませんが食べられません。

頑張って半身だけ(1パックの何分の一か)を食べ、残りは鍋に回します。

そのまま食べたときに余りに辛く、しょっぱかったので、鍋を作るときは、キムチを漬けるための、あの唐辛子入りのドロッとしたやつの更に濃いやつを少しずつ足していくことにしました(と言いましても、作ったのは母ですが)。

結果は、バリうま!!

最高です。

蟹自体は小さいこともあって、身は少な目ですね。

それでも、良い出汁が出て、鍋は最高です。

〆のうどんまで、美味しく頂きました。

辛くて、体も温まりました。

作る際には、あのドロッとしたやつは結構余りましたから、いきなり全部入れずに、少しずつ入れて正解でした。

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